9月28日，黑龙江省第一届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨举办，全省15支队伍共同为观众呈现了一场中医药文化与食疗相交融的舌尖盛宴。
炸黄芪松塔丸子、排骨冬瓜汤、黄精玉竹牛肉汤…15支参赛队伍利用黑龙江道地药材及食材原料，现场制作兼具色、香、味、形、器、效的药膳。通过科学合理的搭配，将中医药与饮食文化完美结合，达到调养身体、预防疾病、促进健康的目的。
据了解，黑龙江省具有丰富的中药材资源，为研发健康产品提供了优质原料。此次赛事旨在挖掘和展示“龙江药膳”的独特魅力，继承和弘扬药膳食疗文化，推动龙江药膳文化的传承与创新。(制作 赵宇航)
